Cole Slaw oder Farmer Salat

Zur Brotzeit am Abend bringt dieser Salat eine schöne Abwechslung. Der Salat hält sich problemlos einige Tage im Kühlschrank.

Zutaten für 4 Personen

• 1 Tasse bzw. 200 ml Mayonnaise
• 3 El weißer Essig
• 3 El Zucker
• 2 El Milch
• Salz
• 1/2 Kopf Weißkraut
• 2 Karotten

Mayonnaise mit Essig, Zucker und Milch verrühren. Mit Salz abschmecken. Kohl und Karotten in feine Streifen hobeln, unter das Dressing mischen und alles (am besten über Nacht) kalt stellen.