Sesam-Spinat passt gut zu Frischkäse und Tamagoyaki (Omelett).
Zutaten für 3 Maki-Rollen
- 50 g frischer Spinat
- 1 El Sojasauce
- 1 El Sesam
- 1 El Sesamöl
Den Sesam in einer Pfanne ohne Fett rösten, in eine Schüssel geben und beiseite stellen. Das Öl in der Pfanne erhitzen. Den frischen Spinat zugeben und 2-3 Minuten braten bis der Spinat zusammengefallen ist. Die Sojasauce und den Sesam zugeben und kurz (1 Min.) weiterköcheln bis die Sojasauce verdampft ist. Beiseite stellen und auskühlen lassen.
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