Sehr erfrischend im Sommer und ganz schnell zubereitet. Zutaten für 2 Personen: 1 Gurke 250 g Joghurt 3 Zweige Minze…
Falafel
Die Bällchen gehen im Ofen besonders schnell und schmecken auch kalt noch sehr gut. Dazu passt entweder ein grüner Salat…
Tabbouleh
Gerade ist es über 30˚C im Schatten und ich muss mir ein paar Alternativen zu herkömmlichem Salat ausdenken. Meine Mom…
Eier-Spinat-Wrap
Das ist ein echtes low carb Gericht mit tollem Aroma und ist in ca. 30 Minuten fertig. Das das Ei…
Tomatensalat mit Artischocken und Oliven
Leckerer warmer Salat mit Artischocken, zum Anregen des Gallenflusses. Einfach pur ein gutes low carb Abendessen. Zutaten für 4 Portionen:…
Brokkoli-Eier-Salat
Super für die Mittagspause, weil er durchgezogen am besten schmeckt. Zutaten für 2 Portionen: 3 hart gekochte Eier 500 g…
Blumenkohl-Erbsen-Auflauf
Viel Gemüse und wenig einfache Kohlenhydrate! Zutaten für 2 Personen 1 Blumenkohlkopf 350 g Erbsen z.B. TK 5 Eier 100…
Butterplätzchen
Dieser Teig ist ein Basisrezept für viele unterschiedliche Plätzchen. Es kann sowohl mit unterschiedlichen Aromen als auch Nusssorten verfeinert werden.…
Spitzbuben
Diese Plätzchen zergehen auf der Zunge…und sehen einfach klasse aus. Sind die amerikanischen cookie cutter nicht toll? Zutaten für ca.…
Cranberry Smoothie
Cranberries sind ja nicht überall leicht zu bekommen – aber für diesen Smoothie braucht man auch gar nicht viel. Um…
Meine Koch-Abenteuer 