Seit wir in Californien leben, haben wir ständig frische Artischocken im Supermarkt. Bis dahin haben wir die beste Artischocke bei … Mehr
Schlagwort: Hauptgericht
Zucchini-Mais-Küchlein
Wenn die Zucchini-Ernte mal wieder in vollem Gange ist und die Variationen von Gerichten langsam erschöpft ist, dann kam in … Mehr
Gerösteter Weißkohl mit Dijon-Senfsoße
Das ist ein wunderbar leichtes Essen für den Herbst. Die Röstaromen vom Weißkohl und die würzige Senfsoße geben dem Gericht … Mehr
Gemüsebratlinge
Diese Gemüsebratlinge sind sehr leicht und durch den gemahlenen Leinsamen vegan. Statt Paprika und Erbsen kann auch anderes kleingeschnittenes Gemüse … Mehr
Kartoffel-Lauch-Gratin
Dieses Gratin lässt sich leicht vorbereiten und ist perfekt im Herbst. Ich habe es von einem Rezept auf Eatsmarter.de abgewandelt … Mehr
Petersilien-Sauce (zu Spargel)
Dieses Rezept hat meine Mutter neu in einer (sehr) alten Ausgabe von “Essen & Trinken” entdeckt. Die Sauce ist etwas … Mehr
Sweet Potato Chowder
Hier habe ich eine ganz leckere Suppe von Lindsay empfohlen bekommen. Sie hat durch die Süßkartoffeln tatsächlich eine leicht süssliche … Mehr
Mexikanische Auberginen mit Thymian-Mandel-Creme
Bei diesem Gericht kommt der Geschmack von Auberginen toll zur Geltung. Die Füllung ist sehr samtig und in dieser Version … Mehr
Rainbow Salat mit Mandel-Orangen-Dressing
Dieser Salat ist eine Geschmacksexplosion aus fruchtigen, pikanten Aromen mit ein paar warmen Räucher-Tofustückchen und cremigem Dressing.Die Obstsorten können beliebig … Mehr
Low Carb Pizza mit Blumenkohl
Diese Pizza ist low carb und im Gegensatz zu vielen anderen Blumenkohl-Teig-Rezepten kann man diese Pizza sogar in die Hand … Mehr
Meine Koch-Abenteuer 