Quesadilla Explosion Salad

Dieser Salat ist etwas aufwendiger in der Zubereitung – aber das lohnt sich. Er besteht aus frischem Eisbergsalat mit Bohnen,…

Quesadilla

Quesadillas sind eigentlich Weizenfladen mit Käsefüllung. Sie werden als Snack, Vorspeise oder auch als Beilage zu Salat gegessen. In unserer…

Dieser Dip passt gut zu allem mexikanischen Essen, zu Nachos oder einfach aufs Brot. Zutaten für 4 Personen (als Beilage)…

Das BBQ-Gemüse ist ein sehr einfaches und schnelles Gericht, dass im Ofen zubereitet wird und einem damit auch außerhalb der…

„Pad Thai mit Gemüse“ habe ich in Erlangen immer beim Thai gegessen. Da ich jetzt nicht mehr so oft ins…

Dieses Gericht ist etwas zeitaufwändiger – dafür aber ein Genuß für Augen und Gaumen. Die Muscheln sind Lumaconi rigate (De…

Als Pasta werden bei dieser Kombination meist Spaghetti verwendet. Hier habe ich Mafaldine gekocht. Wichtig ist, dass man Nudeln mit…

Nigiri sind kleine Reisbällchen auf die eine einzelne Zutat gelegt wird. Fisch legt sich sehr geschmeidig auf die Reisbällchen. Gemüse…

Zutaten für 3 Maki-Rollen 3 Spargelstangen 2 El Zucker 2 El Reiswein (Mirin) 4 El jap. Sojasauce Öl Die Spargelstangen…

Maki bedeutet Rolle – und es handelt sich dabei um eine Reisrolle mit Füllung. Für die Füllung kommen unterschiedliche Gemüse…