Bei diesem Gericht kommt der Geschmack von Auberginen toll zur Geltung. Die Füllung ist sehr samtig und in dieser Version…
Enoki mit Pak Choi Salat
Wer hätte gedacht, dass Pilze so knusprig werden können und man Pak Choi roh essen kann. Die Pilze sind sehr…
Rainbow Salat mit Mandel-Orangen-Dressing
Dieser Salat ist eine Geschmacksexplosion aus fruchtigen, pikanten Aromen mit ein paar warmen Räucher-Tofustückchen und cremigem Dressing.Die Obstsorten können beliebig…
Vegane Chocolate Muffins
Diese Muffins sind perfekt für Schokogelüste an Tagen, an denen man keine frischen Zutaten wie Eier im Haus hat… oder…
Couscous – Salat mit Cashews
Diesen „Salat“ hat uns Nadine im Sommer zum Grillen mitgebracht. Er ist nicht nur super lecker und schnell zubereitet, er…
Schwarzwurzel – Suppe
Diese Suppe mag Christian im Winter sehr gerne. Sie ist wunderbar cremig und spargelig. Zutaten für 4 Personen 900 g…
Low Carb Pizza mit Blumenkohl
Diese Pizza ist low carb und im Gegensatz zu vielen anderen Blumenkohl-Teig-Rezepten kann man diese Pizza sogar in die Hand…
veganer Hackbraten oder Bean Meatloaf
Hackbraten bietet sich super als Leftovers für die ersten Tage der Woche an. Daher habe ich nach einem vegetarischen Rezept…
Regenbogen-Gemüse-Salat
Jede Form von Gemüsesalat ist eine Abwechslung zu grünem Salat, sättigt mehr und ist wie in diesem Fall auch noch…
Smoky Chili Spice Mix
Perfekt für alle Arten von Chili oder würzige, mexikanische Gemüsegerichte mit Bohnen…simply für alles was scharf sein soll! Zutaten für…
Meine Koch-Abenteuer 