Dieser Salat eignet sich super als Vorspeise für 4 oder als Hauptgericht für 2 Personen. Die Mischung aus Süße und…
Tikka Masala Linsen
Das schmeckt so gut wie es aussieht und geht auch noch super schnell. Durch die Linsen bekommt man eine gute…
selbstgemachte Scheibletten
Die gewählte Käsesorte bestimmt den Geschmack der selbstgemachten Scheibletten. Wir haben beim ersten Versuch zuviel AgarAgar genommen. Der Käse hatte…
Mashed Cauliflower oder Blumenkohlbrei
Dieses Gericht ist absolut low carb und für uns ein super Ersatz für Kartoffelbrei. Wir essen das pur ohne weitere…
Black Bean Brownies
Diese Brownies haben durch die schwarzen Bohnen weniger Kohlenhydrate und mehr Protein. Wenn der Zucker dann auch noch ersetzt wird,…
Zwiebel-Spinat-Olivenöl-Brot
Brot ohne Hefe, aber mit sehr viel Geschmack! Zutaten für einen Laib Brot/ 26 cm Kastenform 3 Tl Olivenöl 1…
Gemüse-Tortilla
Gemüse-Tortilla oder Frittata gibt es in Spanien oder Italien. Da kann fast alles rein, was man noch im Kühlschrank hat…
Kaiserschmarrn
Nachdem wir jetzt beim Bootcamp eine Woche übers Wandern gesprochen haben, musste ich dringend mal Hüttenzauber in die Stube holen.…
Obatzda
Super für den Biergarten oder einfach so als Aufstrich. Ich mag es besonders gerne mit geräuchertem Paprika („La Vera“). Zutaten…
Bohnen-Mais-Salat
Schneller Salat mit viel Eiweiss – ideal fuer warme Sommertage! Zutaten für 4 Personen: 1 Dose Mais 1 Dose Kidney-Bohnen…
Meine Koch-Abenteuer 