Gegrillte Artischocken mit Limetten-Aioli

Seit wir in Californien leben, haben wir ständig frische Artischocken im Supermarkt. Bis dahin haben wir die beste Artischocke bei … Mehr

Enoki mit Pak Choi Salat

Wer hätte gedacht, dass Pilze so knusprig werden können und man Pak Choi roh essen kann. Die Pilze sind sehr … Mehr

Sehr erfrischend im Sommer und ganz schnell zubereitet. Zutaten für 2 Personen: 1 Gurke 250 g Joghurt 3 Zweige Minze … Mehr

Die Bällchen gehen im Ofen besonders schnell und schmecken auch kalt noch sehr gut. Dazu passt entweder ein grüner Salat … Mehr

Der leicht säuerliche Geschmack der Artischocke harmoniert sehr gut mit der Mayonaise. Ich esse die Artischocke entweder als Vorspeise oder … Mehr

Zutaten für 6 Personen 1 mittelgroße Aubergine 3 kleine Zucchini 2 große bunte Paprika 4 rote Zwiebeln Salz Pfeffer 1 … Mehr

Eine tolle Art Fenchel zu zubereiten! Aber auch der ganze, gegrillte Knoblauch ist wunderbar. Für low carb einfach eine grössere … Mehr

Kartoffelsuppe mal anders – und zwar ganz raffieniert! Zutaten für 4 Personen 1 El Butter 1 El Öl 1 Zwiebel … Mehr

Diese Suppe aus frischen Erbsen ist quietsch grün, geht superschnell und schmeckt echt lecker. Zutaten für 4 Personen 500 g … Mehr

Als leichtes Abendessen oder als Vorspeise – gegrilltes Gemüse ist immer sehr lecker und die Auswahl ist riesig. Ich nehme … Mehr